News

Le système Energy Manager de Heko Smart Kitchen a été sélectionné parmi les lauréats du Smart Label – Host Innovation Award 2025, le prix décerné aux services, produits ou projets qui se distinguent par leur innovation en termes de fonctionnalité, de technologie, de durabilité environnementale, d’éthique ou d’impact social.

À PROPOS DU SMART LABEL – HOST INNOVATION AWARD

Smart Label, Host Innovation Award, est la reconnaissance de l’innovation dans le secteur Ho.Re.Ca., promue par HOST – FIERA MILANO en collaboration avec Poli.Design et sous le patronage de l’ADI (Association pour le Design Industriel).
 

Un comité composé de professeurs de l'Université Polytechnique de Milan et d’experts du secteur évalue les candidatures sur la base de leur contenu innovant, de l’expérience et des avantages pour l’utilisateur, de l’utilisation de matériaux écologiques et de processus durables, ainsi que de leur capacité à aller au-delà des tendances établies, notamment grâce à l’usage des technologies numériques et de l’IoT (Internet of Things).

L’Energy Manager de Heko a été sélectionné comme lauréat pour sa forte contribution à la durabilité sociale et environnementale, une récompense qui honore non seulement l’innovation technologique, mais aussi un engagement concret en faveur de la responsabilité environnementale et sociale.
Dans ce contexte d’excellence, Heko se distingue avec une solution de pointe conçue pour transformer l’efficacité énergétique dans l’industrie de la restauration professionnelle.

HEKO ENERGY MANAGER

Energy Manager est le système révolutionnaire développé par Heko afin d’optimiser la consommation d’énergie et de donner plus de moyens aux professionnels de la cuisine. Cette solution innovante, en constante amélioration, va au-delà du simple suivi, en offrant des analyses en temps réel, des rapports détaillés et la possibilité de gérer activement l’énergie utilisée dans l’ensemble de l’écosystème de la cuisine, réduisant ainsi le gaspillage et renforçant la durabilité.

Il permet aux chefs et aux responsables de cuisine de prendre des décisions éclairées pour optimiser leurs opérations. Il calibre l’absorption des appareils individuels, la maintenant en dessous d’une valeur prédéfinie, attribue des priorités et effectue une réduction progressive de la puissance, tout en maintenant de hautes performances opérationnelles.

Les cuisines intelligentes de Heko sont déjà équipées de composants de pointe conçus pour minimiser la consommation d’énergie. Des fonctionnalités comme les plaques de cuisson en titane, qui réduisent l’irradiation thermique, et les systèmes HRS (systèmes de réserve de chaleur) qui fournissent la chaleur à la demande, fonctionnent en harmonie avec l’Energy Manager pour créer une cuisine véritablement efficace et respectueuse de l’environnement.

L’ÉVÉNEMENT À HOST MILAN 2025

Les lauréats du Smart Label – Host Innovation Award 2025 présenteront leurs produits, services ou projets dans la Smart Label Area, Pavillon 4, Stand S23 à la Fiera Milano, et seront publiés dans un INDEX dédié.
Le 17 octobre 2025, à 17h00, la cérémonie du Smart Label – Host Innovation Award aura lieu dans la Smart Label Area.