Chic Nonna Firenze, Palazzo Portinari Salviati - Florenz, Italien | * 1 Michelin-Stern

Hotel Cortina - Cortina d'Ampezzo (BL), Italien

Osteria al Turbine - Mogliano Veneto (TV), Italien

Locust Restaurant von Küchenchef Trevor Moran - Nashville, Tennessee, USA

BE CHEF Kochschule - Haifa, Israel

Snodo | O.G.R. Officine Grandi Riparazioni - Torino, Italien

Restaurant Sartoria Lamberti - Moskau, Russland

Restaurant Bombarde - Biennale von Venedig, Italien

Palais 26 Hotel - Villach, Austria

"La Montanina" Hotel - Livigno, Italien

Restaurant "Al Mond Vei" - Livigno, Italien

Alpin Wellness Hotel Kristiana

Sporting Hotel - Livigno, Italien

IFSE Italian culinary institute - Torino, Italien

Restaurant Vitello D'Oro - Udine, Italien

Scuola Arte del convivio

The Acquario Restaurant

Wolf reastaurant

Scuola di cucina ENAIP

Ristorante "La Terrazza"

Villa Tiziana