Friteuses
Les friteuses Heko sont des appareils innovants pour la friture des aliments. Les friteuses Heko sont caractérisées par une importante économie d’énergie et par des matériaux de très haute qualité qui, associés à la technologie électronique, en font des appareils uniques.
Les fry-top Heko multifonction sont des appareils innovants pour la cuisson des aliments directement sur la plaque ou indirectement dans des casseroles. Les fry-top Heko sont caractérisés par une importante économie d’énergie et par des matériaux de très haute qualité qui associés à la technologie électronique, font de cet appareil un appareil unique.
Technologie et matériaux
Les friteuses Heko sont entièrement en acier inox. La cuve a une épaisseur de 1,5 millimètre et N’EST pas emboutie mais fabriquée manuellement afin de garantir une uniformité d’épaisseur sur toute la surface. Les friteuses Heko, grâce aux matériaux de fabrication et à la technologie innovante de réchauffement, garantissent une stabilité et une homogénéité de température en cuve qui permettent d’obtenir une qualité optimale du produit en cuisson.
Gestion de la chaleur
La friteuse Heko est dotée de plusieurs systèmes électroniques avancés pour le contrôle de la puissance et de la distribution de la chaleur nécessaire à la cuisson ce qui a une incidence remarquable sur l’économie d’énergie globale. Le système HS (Heated Storage) et le système MCH (Moving Convective Heat) sont le résultat d’études et de tests techniques effectués dans le but d’optimiser au maximum les consommations électriques sans toucher la capacité de production et la qualité finale du produit à cuire.
L’élément chauffant
L’élément chauffant de la friteuse Heko est sans aucun doute le noyau du système de fonctionnement de l’appareil. Le type d’alliage avec lequel il a été réalisé et les éléments qui le composent permettent un réchauffement extrêmement rapide et un contrôle de la température finalisé à garantir tant le correct fonctionnement de l’élément chauffant que la qualité finale de l’huile et donc du produit en cuisson.
Système de filtration intelligent.
Avec le système de filtration automatisé ECOFRY est capable de frire dans une huile qui reste toujours propre en garantissant une qualité de cuisson très élevée. La filtration permet de supprimer les mauvaises odeurs et rend l’environnement de la cuisine plus sain et plaisant. La filtration se fait de manière entièrement automatisée, sans besoin de connaissance technique particulière, tout comme le lavage des filtres qu’il suffit de laver dans le lave-vaisselle. ECOFRY est un instrument précieux pour éviter le gaspillage d’énergie et d’huile et en même temps augmenter la productivité et la qualité de la friture.
Portfolio
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