Fry Top

I frytop Heko multifunzione sono delle innovative apparecchiature per la cottura di cibi direttamente su piastra o indirettamente mediante pentole. Sono caratterizzati da un elevato risparmio energetico e da materiali di altissima qualità che, abbinati alla tecnologia elettronica, rendono questa apparecchiatura unica.


 

Tecnologia e materiali

La particolare costruzione a “sandwich” conferisce al fry-top una moltitudine di plus tra cui un'estrema rapidità di messa in temperatura che, grazie alle resistenze corazzate, mantiene valori costanti garantendo una cottura ottimale dei prodotti che conserveranno tutte le proprietà organolettiche. La piastra di cottura in AISI 470 permette una temperatura di esercizio massima di 300 °C e preserva la sua integrità anche dopo un eventuale shock termico. Inoltre rende le operazioni di pulizia molto semplici e non rilascia alcuna sostanza nociva durante la cottura.

 

Piastra multifunzione

La piastra di cottura può essere utilizzata anche come piano cottura per pentole grazie alla sua superficie planare e indeformabile.  

 

Cottura intelligente Energy logic

Il controllo elettronico della temperatura e le caratteristiche dei materiali permettono una cottura “intelligente” parzializzando l’energia solo dove è necessario. 

 

Realizzazioni